Mozzo/Agricoltura: sperimentazione nelle campagne mozzesi

“Grazie al crescente successo sia come materia prima per gli impianti di biogas sia come alimento per i bovini da latte (manze) al posto dell’insilato di mais, il sorgo da biomassa, da foraggio e da granella sta suscitando un crescente interesse. Per il terzo anno consecutivo Ersaf e Regione Lombardia, in collaborazione con il Centro ricerche produzioni vegetali, l’Azienda agraria sperimentale Staurd di Parma e le provincie di Pavia, Bergamo…”

viaLetto su Intersezioni.

“Caratteri botanici: culmo (da 1 a 3 m) formato da una serie di nodi e internodi ripieni di midollo (da secco a succulento e zuccherino); foglie lineari, lanceolate, inserite alterne ad ogni nodo del culmo; lembo glabro con superficie pruinosa. Le gemme dei nodi basali del culmo spesso germogliano determinando un certo accestimento della pianta (massimo nel sorgo da foraggio, limitato in quello da granella). Apparato radicale fascicolato e formato da radici embrionali e avventizie. L’infiorescenza è un racemo terminale comunemente detto “panicolo” a portamento di eretto; il panicolo è compatto o spargolo. La granella può essere bianca, gialla, bruna, rossiccia, bruno-violacea per la presenza di pigmenti nelle cellule del pericarpo o dello spermoderma o di entrambi. La fioritura di un panicolo comincia con i fiori apicali e procede verso la base (basipeto) e su ogni ramificazione dal centro verso l’esterno (acropeto) fino a completarsi in 5-10 giorni. La pianta resta verde quando la granella è matura. La pianta del sorgo contiene un glucoside cianogenetico altamente tossico (durrina), che nello stomaco si idrolizza in glucosio, aldeide p-ossibenzoica e acido cianidrico. Il contenuto di durrina non è costante, ma varia con l’età della pianta: man mano che questa si avvicina alla maturità diminuisce fino a scomparire; sono le piante giovani a presentare la massima concentrazione, per cui la durrina è un problema solo per il sorgo da foraggio.”

viaSorgo – :. letto su ERSAF – Ente Regionale per i Servizi all’ Agricoltura e alle Foreste:Regione Lombardia .:.