L’ideatore di Melaverde, l’agronomo Giacomo Tiraboschi, è nato a Parre. Sulla “Stampa” dove curo una pagina che esce il giovedì, tra i ristoranti che ho raccontato ci sono Il Vigneto a Grumello del Monte, La Caprese a Mozzo, il Caffè Rubini a Romano di Lombardia, il Roof Garden a Bergamo, il San Martino a Treviglio, un posto dove il cibo è ottimo, ma manca il calore umano. Perché, da cronista della gastronomia quale sono, racconto le emozioni più che ciò che mangio». Ma nel cuore di Raspelli c’è molto di più: «I produttori agricoli, le colline di moscato a Scanzorosciate, le emozioni da “Albero degli Zoccoli” – conclude -. E l’amico Baldovino. Un poeta, un artista, un panettiere».
viaVita di un poeta Raspelli racconta Baldovino Midali – Corriere Bergamo.
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